Viennoiserie
- Sortir la viennoiserie du congélateur
- Disposer la viennoiserie sur une grille avec papier cuisson et laisser une distance de 4 à 5 cm entre les produits
- Laisser décongeler 15 à 20 mn
- Préchauffer le four à 170°C
- Cuire la viennoiserie pendant 11 à 12 min. Les schneicks raisin demandent 2 à 3 min de cuisson supplémentaires
Galette des rois :
Cru nécessite une décongélation de 1h et cuisson à 180°C pendant 35min.A la sortie du four passer un léger coup de sirop au-dessus de la galette à l’aide de pinceau.